Salmon Lokal Untuk Mpasi

Resep MPASI Salmon untuk bayi 6—12 bulan sesuai tekstur

Tekstur MPASI bayi tentu berbeda, sesuai dengan usia si Kecil. Ambil contoh, saat bayi baru mulai MPASI usia 6—7 bulan, teksturnya halus, kemudian naik tingkat menjadi cincang sampai kasar.

Berikut inspirasi resep MPASI salmon untuk bayi usia 6—12 bulan sesuai tekstur.

Resep MPASI Salmon Brokoli dengan Edamame

Bubur ikan salmon kabocha

Kabocha atau labu kuning bisa Ibu gunakan untuk melengkapi kebutuhan gizi bayi, khususnya karbohidrat.

Berdasarkan keterangan dari Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram kabocha mengandung 51 kalori.

Berikut resep bubur ikan salmon kabocha dengan tekstur lumat untuk bayi usia 6—7 bulan.

Mendukung Pertumbuhan Fungsi Fisiologis

Kandungan gizi ikan salmon lainnya adalah vitamin B kompleks (B3, B6, B9, dan B12). Si kecil memerlukan vitamin B supaya fungsi fisiologisnya tetap bekerja, seperti metabolisme energi, produksi sel darah merah, dan keseimbangan hormonal. Selain itu, kandungan yodium dalam ikan salmon berkhasiat untuk menjaga fungsi tiroid yang baik.

Persiapan Memasak Salmon untuk MPASI Bayi

Nah, agar salmon yang dipilih untuk si kecil tetap aman dikonsumsi, Anda tentu harus mempersiapkan ikan salmon dengan benar. Bagaimana caranya? Anda bisa mengikuti tips di bawah ini!

Membantu Melawan Peradangan

Gizi pada ikan salmon seperti asam lemak omega-3, vitamin E, dan selenium dapat melawan peradangan. Ada pula kandungan astaksantin dalam salmon untuk melawan kerusakan akibat radikal bebas, mengurangi peradangan, dan meningkatkan daya tahan tubuh.

Baca juga: Inilah Mitos MPASI yang Bikin Galau Bunda, Apa Saja?

Mendukung Tumbuh Kembang Bayi

Kandungan protein, vitamin D, dan kalsium pada ikan salmon bermanfaat untuk perkembangan kartilago dan kulit, perbaikan jaringan, serta pertumbuhan tulang dan otot si kecil. Ikan salmon juga menyediakan asam lemak omega-3 (EPA dan DHA) yang mendukung perkembangan sistem saraf pusat, mata, dan sistem kekebalan tubuh.

Ikan merupakan salah satu makanan sehat yang tinggi protein dan cocok untuk bahan MPASI anak. Selain ikan salmon, ada banyak ikan lokal lain yang tidak kalah bergizi, lho.

Ikan mengandung asam lemak omega-3, Bunda. Asam lemak omega-3 ini berperan penting dalam kesehatan otak dan jantung anak.

Melansir dari laman Healthline, omega-3 juga bisa mengurangi peradangan dan risiko penyakit jantung. Selain itu, kandungan ini juga penting untuk perkembangan prenatal pada bayi.

Asosiasi Jantung Amerika (AHA) merekomendasikan makan ikan minimal 2 kali seminggu, terutama ikan berlemak seperti salmon, sarden, dan tuna. Meski begitu, Bunda perlu berhati-hati saat memilih ikan untuk Si Kecil karena beberapa di antaranya mengandung kontaminasi air raksa, limbah rumah tangga, hingga limbah laut.

Resep MPASI Salmon untuk Bayi 6 Bulan

Setelah mempersiapkan ikan salmon, Anda sudah bisa memasaknya. Di bawah ini ada berbagai ide menu MPASI ikan salmon untuk bayi berusia 6 bulan dan seterusnya. Selamat mencoba resep MPASI salmon 6 bulan di bawah ini!

Baca juga: Wajib Tahu, Inilah 4 Ciri-Ciri Ikan Salmon yang Segar dan Bergizi

Resep MPASI Sup Bayam Salmon

Bosan dengan resep MPASI yang itu-itu saja? Creamy spinach salmon ini bisa jadi inspirasi untuk menu makan anak di rumah, lho!

Moms, resep MPASI salmon mana yang akan dibuat terlebih dahulu? Selamat mencoba di rumah, ya!

salmon fillet tanpa kulit, potong dadu, kentang, potong dadu, telur ayam, kocok lepas, bawang bombay (ato bs pake onion powder), jahe geprek, brokoli blansir, rajang halus, unsalted butter, air, susu UHT, santan, kaldu teri/jamur bubuk, garlic powder